Tart Gulung Nenas Paling Sedap Untuk Makan Sendiri. Nampak tak apa saya nak kongsikan kat anda semua penggemar kuih tart. Tart bunga atau tart gulung atau tart bulat, ikut suka lah nak.. yang penting tart. Dulu nak jumpa kuih tart masa raya je, memang eksklusif la kuih tart ni. Berebut pergi rumah orang nak pegang balang kuih tart je. Memang kenangan betul zaman-zaman dah berlalu tu..
Tapi sekarang, nak makan kuih tart bila-bila masa boleh jumpa. Kat stesyen minyak pun ada dah yang menjual kuih tart sepanjang masa. Tapi harga dia boleh tahan mahal. Sebab, bukan senang ya nak buat kuih tart. Lagi-lagi yang sedap dan gebu gebas gitu..
Cakap pasal tart gebu, saya akan kongsi resepi tart gulung nenas Cikgu Azlina Ina yang sedap, melting bila masuk mulut dan gemuk besar saiz dia.
Memang menggiurkan tekak kan? Gebu, inti penuh dan warna cantik sekata. Kalau warna pucat je pun, pelanggan kurang berminat. So, kena pandai adjust pewarna tart yang sesuai ya..
Resepi Tart Gulung Inti Jem Nenas Paling Sedap
Resepi istimewa tart gulung inti jem nenas ni adalah resepi dari Cikgu Azlina Ina yang mana tart gulung gemuk gebu tersebut telah viral dan dicari di serata Malaysia. Hmm.. tahniah dan bangga dengan keupayaan Cikgu Ina menaikkan nama tart gulung jem nenas tu. Katanya sedap ya amat.. dah rezeki dia kan. Kita pun boleh berjaya macam dia.
Kalau cikgu buat terus 4kg so cikgu ajar sikit2 dulu jd xyah adun byk kali. Byk bende yg berubah bile die double kan so tgk baik2. Cikgu dah patern kan tart ni boleh ke kami tiru buat niaga? Jawapan nya boleh cume jgn guna nama azlina ina ujung die😘cikgu sejak dr dulu mmg bg korg atau sesiapa gune cume nama azlina ina tu esklusif🥰 ~ Cikgu Azlina Ina
Tart Nenas viral Cikgu Azlina Ina
Sukatan adunan jualan
BAHAN A:
Tepung gandum 10cawan +-(ikut cawan masing2 dan keselesaan doh yg korg nak tekan nnt.. jd tuang sikit2 ) biasa cawan cikgu 1 cawan 100g
4sb tepung jagung
5sb tepung kastard
5sb tepung susu
BAHAN B:
500g butter premium (kalau nak guna butter cup terpulang cikgu untuk jualan guna premium butter) cth scs atau tatura salt/ kalau unsalt tambah sket garam kat tepung
250g cream cheese tatura
8 sb susu pekat
4 sb minyak sapi ghee
3 bijik kuning telur
Sedikit esen vanila
Sedikit pewarna kuning
Kacau sebati bahan B di atas dgn senduk pn boleh
Kemudian masukkan dulu 3 cawan tepung gandum
2 sb tepung custard
Diikuti 2sb tepung jagung
Kacau kan dulu bg sekata
Tuang baki selebih semua jenis-jenis tepung yg tinggal dan tuang tepung gandum tadi sikit2.
Sambil menguli kalau rasa lembut sgt boleh tambah tepung gandum lagi.
Sediakan jem nenas sudah digentel-gentel
Masukkan sikit adunan doh ke dalam acuan tart tekan nipis. Letak jem gulung kan
Bawah tray sapu butter letak tart yg dah korg bentuk kan tadi
3 biji kuning telur + sedikit susu segar dan pewarna kuning
Sapu atas tart.
Parut cheddar beqa dan hiaskan cheese atas dia
Panaskan oven 170, masa 5 minit
Masukkan tart dan bakar suhu 160 masa 25 minit tgk oven korg jugak la ye kalau nmpk permukaan tart dah gold means masak
Keluarkan dr oven biar sejuk dulu
Dah sejuk susun dalam balang.
Nota;
0 Comments